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第五届中国·南充·营山黑山羊美食文化节系列活动在此正式拉开帷幕

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12月22日是2023年的冬至节,在四川营山县,冬至虽寒,情深意暖。12月22日下午,四川南充营山县新时代广场人山人海,第五届中国·南充·营山黑山羊美食文化节系列活动在此正式拉开帷幕。

展销活动现场,吸引众民众抢购特色土特产。王爵 摄
展销活动现场,吸引众民众抢购特色土特产。王爵 摄

四川省市场监管局领导党组成员、机关党委书记徐勇,中国化学工程第七建设有限公司、国宝人寿保险股份有限公司、南充市农业农村局、市场监督管理局、经信局、商务局相关负责人及重庆、成都等地专家人才代表、异地商会代表、企业家代表、行业协会代表、知名乡友代表出席当天的黑山羊美食文化节启动仪式。

本届黑山羊美食文化节由营山县人民政府主办,四川新润丰肉食品有限公司承办,中国化学工程第七建设公司、国宝人寿保险股份有限公司协办。该美食文化节,以“千年营山县·生态黑山羊”为活动主题,从12月22日开始,一直持续到12月31日结束。除启动仪式、“千人坝坝宴”营山黑山羊美食品鉴活动外,还包括黑山羊养殖大户、名店、名菜评选,地方特色产品展示展销、文艺演出、投资推介暨合作项目集中签约、消费券发放及抽奖,营山经济社会发展成果展示等。

现场签约项目。王爵 摄
现场签约项目。

据《营山县志》记载,自清代以来,营山境内就开始大量饲养黑山羊,其山羊板皮质量优异,远销欧洲。1978年,营山被列为全国山羊板皮基地县;2005年,营山被评为四川省养羊十强县;2014年,成为全省肉羊养殖标准化基地。“营山黑山羊”皮毛纯黑、体形健壮、肉质细嫩、风味独特、脂肪含量少,营养成分高,深受消费者青睐,销售市场辐射十多个省市。

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