巴山连蜀水，川渝一家亲。9月17日，第五届成渝美食工业博览会于成都市新津区中国天府农业博览园正式开幕。本次展会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会主办，成都市新津区人民政府承办，川渝两地经信部门、行业专家、企业代表齐聚，共探川渝美食产业协同发展新路径。活动从9月17日至19日，共计3天。
本届食博会以“食聚巴蜀・味链未来”为主题，紧扣成渝地区双城经济圈建设，聚焦培育食品领域新质生产力，以川渝美食工业高质量发展为主线，采用“一展、四场、N产业、全营销”总体布局，展览面积超2万平方米，汇集超500家参展企业，着力打造集产业成果展示、供需精准对接、科创技术引领、区域品牌推介、消费场景培育于一体的专业展会平台，助力共建特色消费品优势产业集群，赋能农业农村现代化，推动川渝建设全国食品产业高质量发展重要增长极。
展区按照“1+2+1”空间布局，设置川渝美食工业展示序厅、巴蜀风味・优品馆、科创智造・协同馆以及“成都村糖”户外消费市集，覆盖肉制品、调味品、酒类、预制食品、茶叶、食品智能装备等全产业链板块，县域生态优选农特产品集中亮相，充分展现川渝食品工业新产品、新技术、新成效。阿里巴巴、京东、盒马等530余人组成专业采购观展团，7个国家特色产品、10家境外采购商参会，助力巴蜀美食走出四川、走向海外。
展会兼顾产业对接与大众消费体验。加菲猫家族联动成都城市IP “科梦”、世运会吉祥物“蜀宝、锦仔”组成“吃货天团”亮相现场；移动火锅接驳巴士、AI炒菜机器人与人厨厨艺比拼、稻田边的户外消费市集等趣味体验轮番上演，各展位开放免费试吃，让市民游客沉浸式逛展打卡。
以展促产，以会促销。展会期间集中开展20余场产业配套活动，举办川渝预制食品供需对接、川渝新酒饮协同创新、生态优选食品产销推介、重庆卤味全国行・四川站、成渝双圈食品产业链对接等多场专场活动，发布产业供需清单，组织产业园溯源考察，推动展会流量转化为实实在在的产业增量，聚力培育万亿级特色食品消费品产业集群。
小美食撬动大产业。第五届成渝美食工业博览会，既是川渝食品工业成果的集中展示，更是成渝地区双城经济圈产业协同的生动实践，将持续为川渝食品产业高质量发展注入强劲动能。
